一、雏鸡“初乳”营养

　　雏鸡出壳后的第一周内经历了从内源性营养（卵黄囊）过渡为外源性营养（饲料）的转变，是一生中最为重要的阶段。

　　雏鸡0～3日龄的营养主要来自卵黄囊，4～7日龄是卵黄囊营养转为饲料营养的过渡阶段，8日龄后营养完全来自饲料。在实际养殖过程中常发现雏鸡的卵黄囊吸收不良。长途运输、阴雨天气、育雏温度低、湿度大、饲料不易消化、应激等原因都可造成卵黄囊吸收不良。

　　卵黄囊含有的丰富的卵黄脂是中枢神经发育的必需物质，残留的卵黄蛋白是非常珍贵的先天性免疫物质，大约占卵黄囊的7%，同时含有大量维生素和微量元素。

　　研究表明，雏鸡充分采食有利于卵黄囊的吸收，因此说明卵黄囊就是雏鸡的“雏乳”，可见其重要性。

　　二、饲料营养供应

　　选择高品质雏鸡开口料　雏鸡在第1周和第2周体重能增长2倍左右，由于生长迅速而胃肠容积不大，消化机能较弱，所以必须注意满足幼雏鸡营养需要，应该用质量最好、卫生指标高的原料生产高能高蛋白的雏鸡饲料。

　　优质雏鸡料应具备以下特点：易消化；卫生指标良好；维生素含量高，抗应激性能好。

　　传统雏鸡饲料的根本缺点：只适用于两周后雏鸡营养需要；肉雏鸡破碎料可满足肉鸡快速生长发育的需要，但不适合生长周期长的蛋鸡和种鸡（肉鸡料油脂过高，雏鸡早期对油脂的利用率很差），杂粕加量过多；蛋雏鸡粉料，原料消化率低，卫生指标差，采食不均匀，杂粕和玉米副产物等添加量过大；自配雏鸡料，原料质量无法保证和无法精细加工。